摘士多啤梨

12月28(日)

 

今日天氣有太陽, 唔太凍, 最好出去走一走, 於是, 帶埋嫲嫲, 大姑, 紅姑, 朗仔, 爸爸及我, 一同坐爸爸車車去咗粉嶺, 摘士多啤梨 !

 

今次爸爸帶我地到 雲泉仙館後面, 名叫 [ 老徐農莊士多啤梨園 ]

入場及泊車都免費, 一人拎一個籃子, 及一巴較剪,  就可以落場任摘. 段磅收費.

好似仲有其他蔬菜任摘, 但我地今次只係摘士多啤梨. 

 

 

 

因為近日下過雨, 所以坭土都非常濕滑, 負責人給我們每人一對膠袋, 用途係套住對鞋, 避免大家整污濁對鞋. 

 

搞掂!

 

好了, 準備出發摘士多啤梨.

 

場地分了 $60/ $100 , 2者的分別係,

$60係本地士多啤梨, 細粒D,

$100係日本士多啤梨, 大粒D, 甜D , 

我地選擇了 $100 ...

 

因為大家都係陪朗仔玩, 而且今日又非常[爛地] !! 腳上套了膠袋後, 

每行一步都非常辛苦, 於是摘咗一陣, 我地就嗌離開了..........

二個籃子加起上黎廿粒都冇.. :P

 

 

 

朗仔第一次摘, 當然比人即摘即食啦,

我地洗咗幾粒給朗仔食, 佢話好好味, 孫孫甜甜.. 又多汁.

 

補上張相,  有2個大傻瓜/.. 哈哈


新界粉嶺打鼓嶺平輋路 (雲泉仙館後面 )
老徐農莊士多啤梨園

啤酒啫喱（蘋果汁）

今晚, 我家搞戶外打邊爐，又点少得我同朗仔合力製作的甜品呢。

今次做d特別d既,  但又非常簡單易整, 材料又容易搵到的 :

啤酒啫喱（蘋果汁）

 

 

 

材料：

 

1) 首先我準備700G 的蘋果汁(睇下你製作多少杯, 我做了10杯 ) 

2) 準備10G 的魚膠粉, 用20G的熱水開均,  再用熱水坐溶.

3) 將蘋果汁倒入煲內, 用慢火煮熱, 見到有少少微煙出即熄火, 再將剛才坐溶咗的魚膠粉倒入蘋果汁內搞均,

 

4) 之後先將150G的蘋果汁倒出另一個碗內, (留下用來做啤酒泡泡)

5) 跟住將放涼後的550G蘋果汁倒入10個膠杯內, 要留意不用倒滿, 大約2/3滿就可以了, 放入雪櫃內凝固.

 

6) 隔一陣, 等到10杯蘋果汁開始凝固後, 將留下來的150G蘋果汁用打蛋器打至起泡

 

 

7) 打到起晒泡泡後, 就輕輕手用匙羹舀起泡泡放上已凝固的蘋果汁上, 再放入雪櫃凝固.

完成品.  的確幾似啤酒^_^

有時間整下, 又特別, 又好玩, 又好食的 得意甜品.

戶外打邊爐-

12月26 ( 五) BOXING DAY

今日佢地黎我家打邊爐,

好我地出去黃大仙入貨先

 

 

我負責買蝦, 蜆, 丸, 仲有生根

爸爸開始出平台 setup 先

730 人到齊, 開始

今晚的甜品有 啤酒啫喱(蘋果汁)

啫喱粒

啤一啤最遲黎

遊逛鯉魚門

12月26(六)
今晚我家搞戶外打邊爐,
今早爸爸車我同朗仔行一轉鯉魚門.