啤酒啫喱（蘋果汁）

今晚, 我家搞戶外打邊爐，又点少得我同朗仔合力製作的甜品呢。

今次做d特別d既,  但又非常簡單易整, 材料又容易搵到的 :

啤酒啫喱（蘋果汁）

 

 

 

材料：

 

1) 首先我準備700G 的蘋果汁(睇下你製作多少杯, 我做了10杯 ) 

2) 準備10G 的魚膠粉, 用20G的熱水開均,  再用熱水坐溶.

3) 將蘋果汁倒入煲內, 用慢火煮熱, 見到有少少微煙出即熄火, 再將剛才坐溶咗的魚膠粉倒入蘋果汁內搞均,

 

4) 之後先將150G的蘋果汁倒出另一個碗內, (留下用來做啤酒泡泡)

5) 跟住將放涼後的550G蘋果汁倒入10個膠杯內, 要留意不用倒滿, 大約2/3滿就可以了, 放入雪櫃內凝固.

 

6) 隔一陣, 等到10杯蘋果汁開始凝固後, 將留下來的150G蘋果汁用打蛋器打至起泡

 

 

7) 打到起晒泡泡後, 就輕輕手用匙羹舀起泡泡放上已凝固的蘋果汁上, 再放入雪櫃凝固.

完成品.  的確幾似啤酒^_^

有時間整下, 又特別, 又好玩, 又好食的 得意甜品.